Etiqueta: Mercado
En la producción de productos de panadería, el polvo de miel es un ingrediente versátil que ofrece tanto dulzura como sabor. Las panaderías suelen incorporar polvo de miel al pan, los pasteles y otros productos…
• El proceso para obtener la miel en polvo se inicia en sistemas de deshidratación por aspersión (Spray Drying) que transforma la miel en gránulos de entre 1000 a 1400 micrones; y un peso inferior…